Demastikation

Demastikation beschreibt den Verschleiß der Kauflächen der Zähne, der durch abrasive Nahrung während des Kauvorgangs verursacht wird. Dieser Prozess führt typischerweise zu Abrasionen, bei denen die Zahnhöcker und Grübchen abgerundet werden. Anders als bei okklusaler Abrasion entsteht dieser Verschleiß unabhängig vom direkten Kontakt mit Antagonisten (gegenüberliegenden Zähnen).

Merkmale:

• Abrasion durch Nahrung: Abkauungen werden primär durch Nahrung mit hohen abrasiven Eigenschaften ausgelöst, z. B. grobe Pflanzenfasern oder harte Partikel in der Nahrung.
• Form der Verschleißspuren: Abgerundete Höcker und geglättete Grübchen ähneln funktionell dem Mörser-Pistill-Prinzip, bei dem die Kauflächen effektiv Mahlbewegungen unterstützen.
• Kein Antagonistenkontakt: Die Demastikation erfolgt ohne direkte mechanische Beanspruchung durch Kontakt mit gegenüberliegenden Zähnen.

Ursachen und Relevanz:

• Natürlicher Prozess: In Gesellschaften mit traditioneller, unverarbeiteter Ernährung ist die Demastikation ein natürlicher Verschleißprozess, der auf die Zahnfunktion abgestimmt ist.

• Heutige Bedeutung: In modernen Ernährungsgewohnheiten, die durch weichere und stärker verarbeitete Nahrung geprägt sind, tritt Demastikation weniger häufig auf. Dennoch bleibt sie ein wichtiger Begriff zur Beschreibung funktionellen Kauflächenverschleißes.

Abgrenzung:

1. Abrasion: Mechanischer Zahnverschleiß durch äußere Einflüsse wie Zahnputztechniken oder abrasive Zahnpasten.
2. Attrition: Verschleiß der Zahnhartsubstanz durch direkten Kontakt mit Antagonisten (z. B. bei Bruxismus).
3. Erosion: Verlust von Zahnhartsubstanz durch chemische Einflüsse, wie Säuren.