Süßstoffe
Synonym: Zucker-Alternativen · Englisch: sweetener
Aus zahnärztlicher Feder, gepflegt von Dr. Louis Bahlmann, Zahnarzt in KölnStand: Fachlich geprüft von Dr. Louis Bahlmann am
Süßstoffe sind natürliche oder synthetische Substanzen, die Lebensmitteln Süße verleihen, ohne dabei den Kaloriengehalt signifikant zu erhöhen. Sie werden häufig als Zuckerersatz in Diätprodukten, Getränken und Kaugummi eingesetzt.
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