Kaudruck

Das Kaudruckverhältnis ist das Verhältnis von Kaukraft zu wirksamer Zahnfläche, berechnet als Kraft : Fläche und angegeben in Kp/qcm. Der K. ist bei Schneidezähnen größer als bei Backenzähnen, da die wirksame Fläche viel geringer ist. Bei Erwachsenen liegen die Normalwerte der Nahrungszerkleinerung bei 20-30 Kp/qcm; als Extremwerte werden mehr als das Zehnfache angegeben. Die Messung des K. erfolgt mit sogenannten Gnathodynamometern (historisch: Kaudruckmesser nach Haber) auf elektrisch/elektronischem Weg. Da die Knochenstrukturen des Stirn-Nasen-Pfeilers, des Jochbeinpfeilers und des Flügelfortsatzpfeilers den größten K. zum Schädel hin abfangen, werden sie auch als Kaudruckpfeiler bezeichnet. In der Literatur gibt es eine sehr uneinheitliche Verwendung der Begriffe Kaukraft, Kaudruck, Kieferschlusskraft und Kaulast; zudem existiert eine Vielzahl an Maßeinheiten hierfür.