Novel Food

Novel Food ist ein Schlagwort für “neuere Lebensmittel”. Seit 1997 muss für Lebensmittel, die bis zu diesem Zeitpunkt nicht in nennenswerten Mengen in Europa verzehrt wurden, nachgewiesen werden, dass sie die Gesundheit nicht schädigen. Erst dann dürfen sie auf den europäischen Markt. Dies regelt die “Novel Food-Verordnung”. Mittlerweile wurden rund 35 solcher neuartigen Lebensmittel von der Europäischen Kommission genehmigt. Weitere 170 sind als Novel Food notifiziert, was bedeutet, dass sie geprüften Produkten so ähnlich sind, dass sie ebenfalls als sicher gelten. Händler und Hersteller sind von der Novel Food-Verordnung jedoch wenig begeistert, da das Zulassungsverfahren zeitaufwändig, bürokratisch und teuer ist.